Kuo skiriasi orkaitės elektroninis termostatas ir mechaninis termostatas?

Elektroninis termostatas valdomas keičiant šiluminio elemento varžos vertę po jo įkaitinimo, keičiant grandinės parametrus.
Mechaninė temperatūros kontrolė yra valdoma bimetalo ir pagaminta pagal skirtingus dviejų metalų šilumos laidumo greičius.