Šaldymo pastatai turėtų užkirsti kelią vandens garų difuzijai ir oro prasiskverbimui.
Įsiveržęs lauko oras ne tik padidina šaldymo kameros aušinimo sąnaudas, bet ir į sandėlį įneša drėgmės, o dėl drėgmės kondensacijos dėl drėgmės užšalimo pažeidžiama pastato konstrukcija, ypač termoizoliacinė konstrukcija, todėl būtina įrengti drėgmei atsparų šilumos izoliacijos sluoksnį, kad šaldymo pastatas būtų gerai sandariai ir drėgmei atsparus garams. Šaldymo saugyklos pamatą veikia žema temperatūra, o dirvoje esanti drėgmė lengvai užšąla.
Dėl tūrio padidėjimo užšalus gruntui, tai sukels grunto plyšimą ir visos pastato konstrukcijos deformaciją, o šaldymo saugykla taps netinkama naudoti. Dėl šios priežasties, be efektyvaus termoizoliacinio sluoksnio, po termoizoliaciniu sluoksniu reikia apdoroti ir žemos temperatūros šaldymo kameros grindis, kad neužšaltų gruntas.
Šaldymo sandėlio grindų plokštę reikia sukrauti daugybe prekių, pravažiuoti įvairią pakrovimo ir iškrovimo transportavimo mašiną ir įrangą, taip pat ant plokščio stogo yra šaldymo įranga ar vamzdynai. Todėl jo konstrukcija turi būti stipri ir turėti didelę laikomąją galią.
