Kaitinant aliuminio foliją, gali susidaryti toksinai.
Kadangi aliuminio folijoje bus tam tikras aliuminio ir švino kiekis, kaitinimas gali sukelti cheminę reakciją, dėl kurios aliuminis, švinas ir kitos metalinės medžiagos persipila, nors laikas trumpesnis, tačiau metalinių medžiagų apykaita organizme sutrinka. labai lėtas, ilgalaikis vartojimas gali sukelti apsinuodijimą; Jei kepimo metu maistas įvyniojamas į skardos ar aliuminio foliją, rūgštus padažas ant maisto ir aliuminio bei alavo folija pašildomi vienu metu, cheminė reakcija bus greitesnė.
Atsargumo priemonės naudojant aliuminio foliją
Naudojant aliuminio foliją, būtina atskirti priekinę ir galinę dalį, šviesią priekyje ir matinę - reversą. Kadangi matinis paviršius atspindi mažiau šviesos ir sugeria daugiau šilumos į išorę, vyniojant maistą reikia liestis su maistu, o šviesioji pusė turi būti atvira. Be to, kiek įmanoma reikėtų vengti kontakto su rūgštiniais ir šarminiais prieskoniais ar maistu. Tokie kaip actas, citrina, soda ir kt., kad išvengtumėte cheminių reakcijų ir susidarytų aliuminio druskos.
Aliuminio folija plačiai naudojama, pavyzdžiui: aviacinio maisto pakuotės, paprastos mėsos pakuotės, cigarečių ritinėlių pakuotės ir kt. Kaip pramoninė žaliava ir pagalbinė medžiaga, aliuminio folija daugiausia naudojama pakuočių apsaugai, kasdienėms reikmėms, statyboms ir kt.
